När man ätit räkor i het sås

I lördags så åt vi en riktigt favorit rätt här hemma. Tänkte jag skulle dela med mig av receptet till er, tips till helgen kanske.

Räkor i het sås

 1 kg räkor med skal

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

1 paprika valfri färg

300 g färska champinjoner

5 dl creme fraiche

1/2 dl ketchup

1/2 dl chilisås

1 stort äpple

curry, paprika pulver, salt, cayennepeppar efter smak

Fräs lök, paprika och svamp med kryddorna. Tillsätt äpplet, sedan crème fraiche, ketchup och chilisås och låt koka ihop en stund. Vänd ner de skalade räkorna. Koka inte mer. Servera med ris och en sallad.

Köpte med mig en riktigt god olivolja från Kreta när vi var där i september.

Hej vänner!

Här har vi en riktigt höstdag, blåsigt och inte speciellt skönt ute, passar riktigt bra att vila inne. 

Är hemma här idag, drog till mig i nacken så jag fick så fasligt ont och så spänningshuvudvärk på grund av det så det blir vila här för mig. 

Nu äntligen börjar det rulla på här med bygget igen efter att ha stött på lite patrull och det har blivit försenat. Det grävs och grejas för fullt här ute. Så roligt att vara på rätt väg igen. Ska ta lite bilder så ni får hänga med på vår resa.

Fin dag till er vänner!

KRAM