onsdag 8 januari 2014

Att fylla år...

..är ju inte speciallt tokigt alls.
 I måndags blev jag ett år äldre och kan nu stoltsera som en glad 33 åring. Dagen kunde inte ha varit bättre, skönsång och paket på sängen av min kära familj och två små sessor som var nog mer ivriga att se vad som fanns i paketen än jag själv. Blev sen firad av nära och kära med fina blommor och fina paket.

 Alvar Alto vasen från iittala är som gjord för ett stort fång tulpaner
Så vacker ring med en liten bergskristall.
Perfekt med ankel höga gummmistövlar.

I de här stora paketet fanns de en jättefin bricka.

Löpartights, underställ och en fin blus fanns också i paketen.

Nu är de åter tillbaka till vardagen efter alla helger och idag dansades granen ut här, kändes riktigt skönt. Stjärnor och ljusstakar får vara kvar till helgen.
Jag hörde att dom pratade om att de skulle komma snö till helgen och de hoppas jag verkligen stämmer, längtar efter lite snölek och korvgrillning.

Kram på er

söndag 5 januari 2014

Lax- och chevrepaj med spenat och valnötter

Igår gjorde jag en jätte god paj med lite av de som fanns hemma. Visade den på instagram och de vad flera som önskade recept på den, så självklart ska ni få det. 
Jag har inte följt något recept så måtten är lite på en höft.

Lax- och chevrepaj med spenat och valnötter

 Pajdeg:
100 g smör
2 1/2 dl mjöl
2 msk kallt vatten

Fyllning:
4 laxfiler
ca 150 g chevre
ca 200 g fryst bladspent
valnötter
3 ägg 
2 1/2 dl grädde
ca 1 dl riven ost
salt och peppar

Blanda alla ingredienser till pajdegen och låt den vila i kylskåpet under tiden du gör fyllningen.
Krydda laxfiléerna med citronpeppar och lite salt, sätt in i ugnen på 175 grader i ca 15 min, den behöver inte vara riktigt färdig. Höj värmen på ugnen till 225 grader. Tina bladspenaten enl anvisning på påsen. Blanda ihop ägg, grädde och riven ost med lite salt och peppar. Ta ut pajdegen ur kylskåpet och tryck ut den i en smörad pajform. Picka degen med en gaffel. Förgrädda pajskalet i ca 5 min. Dela laxen i mindre bitar och lägg ut i pajskalet, fördela spenaten och chevren. Toppa med valnötter, häll till sist på äggstanningen. Grädda på 225 grader i mitten av ugnen i ca 25 minuter. Servera med en god sallad

Trevlig trettondagsafton vänner!
Kram kram

onsdag 1 januari 2014

Min årskrönika 2013

Så är snart den första dagen på det här året slut, tänk att vi har ett helt oskrivet år framför oss och jag tror att de kommer bli ett fantastiskt år.

Ikväll har jag kikat tillbaka på det gångna året som har varit ett omtumlande år på många sätt, därav att jag inte har varit så flitig bloggerska eller bloggvän, nu hoppas och tror jag att vi kommer få må bättre 2014.

Januari
Vi bakade kesobullar..
och njöt av små söta vårblommor. Har ni sett vad mycket snö vi hade för ett år sen?

Februari

Jag vårpiffade i sovrummet med rosa som accent och små söta pärlisar
Ett fång med rosa rosor 

Mars
De största och bästa på hela året, vår älskade lilla Vera kom till oss.
Älskade barn!

April
Efter en riktigt lång vinter och våren som inte riktigt ville komma igång 
fick vi tillslut ta ut trädgårdsmöblerna...
och plantera små penséer och välkomna våren!
 
Maj
Syrenerna blommar

Juni
Skördar rabarber och gör rabarberkräm

Juli
Vårt orangeri står färdigt och jag får börja inreda

Augusti
Reportaget av Carina och Anna om vårt badrum publiceras i Drömhem och trädgård.

September
 
Sensommaren hängde sig kvar och vi hade mysiga kvällar i orangeriet
Äpplen de fick vi  mängder som vi gav bort en hel del av till vänner, familj och till tjejernas förskola.
Höst i orangeriet

Oktober
De blev höst och en senapsgul kudde flyttade in i köket

November
Jag fick besök av några goa bloggtjejer och det är ju så roligt att få träffas i verkliga livet när man har följt varandra så länge på nätet
Julpysslet satte igång och jag vek min första bokgran
 Grindarna pyntades med granris
 
December
Orangeriet vinterpyntades
Blev förälskad i snittamaryllis och årets adventsljusstake fick bli av koppar, årets stora trend material.
Det nya året firades in med min finaste familj

Nu önskar jag er ett riktigt Gott nytt år och tack för att ni har följt mig det gångna året!
 
Nu ser jag med spänning fram emot vad som ska hända 2014, jag har iallafall en väldigt STOR dag att se fram emot....

Stor kram på er!!





Kanske gillar du:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...