Lite i sista sekund till ikväll kanske men jag tänkte tipsa om en enkel hallondessert, om inte till idag så kanske de kan vara något och smaska på till helgen! Ett eget påhitt med inspiration från förra veckans dessert.
Hallon och yoghurtdessert
(de är inga exakta mått utan jag har höftat och smakat mig fram)
4 port
4 dl grekisk yoghurt
1 dl kesella kvarg
1/2 dl vaniljyoghurt
1/2 dl siktat florsocker
frysta hallon som jag har kokat först ( ni har väl inte missat varningarna om hepatit A i frysta bär )
3 st krossade digestivekex
Fyll glasen med hälften av yoghurtröran, ta sedan lite hallon och sen resten av yoghurtröran. Toppa med ytterligare lite hallon och krossade digestivekex.
Servera och njut!
Här blir de en lugn Valborg med familjen, lite god mat, tända en brasa och en stor påse godis, mums.
Önskar er en riktigt fin Valborgsmässoafton!!
Kram från mig