När man har ätit äppleflarn i orangeriet

En riktigt härlig helg har vi haft här med besök på Bondens marknad igår och idag har vi tagit tag i renoveringen av vårt nya sovrum och börjat fräscha upp alla lister med ny färg, högblank kritvit, blir såå fint. 

Lite paus behövs ju i allt fix och dom här äppleflarnen är så goda och enkla och göra.

  Så lite fikapaus i orangeriet blev ju perfekt och höstsolen värmde ju bara så skönt.

Leilas äppleflarn

8 flarn

8 frysa smördegsplattor

ägg till pensling

150 g mendelmassa

4-5 äpplen

1 dl råsocker

2 tsk kanel

1 näve mandelspån

kallt smör att hyvla över

florsocker

Tina smördegsplattorna på en plåt med bakplåtspapper.

Sätt ugnen på 200 grader

Stansa två ringar med ett dricksglas i varje smördegsplatta utan att stansen går helt igenom. Nagga i cirklarna

Pensla kanterna med uppvispat ägg

Riv mandelmassa och strö den innanför cirklarnas kanter.

Kärna ur och skär äpplena i bitar. Blanda med råsocker och kanel.

Lägg skivorna innanför cirklarna över mandelmassan och strö över mandelspån.

Hyvla över kallt smör.

Grädda flarnen gyllene i mitten av ugnen i ca 20-25 min.

Pudra över florsocker och njut med lättvispad grädde till.

 Godkväll!

  Här har vi varit hemma nu i drygt en vecka efter att ha varit på en fantastisk skön resa till solen och värmen i två veckor. Nu är vi verkligen redo för höst. tycker verkligen om hösten, ett lugnare tempo infinner sig, man njuter av den höga luften, naturen som skiftar färg och man tänder ljus när mörkret faller på tidigare. Här har vi ju ett riktigt roligt projekt som drar igång nu i höst med så det kanske är därför jag längtar lite extra. I veckan har dom påbörjat grävning så nu är det verkligen igång, såå spännande.

Hoppas ni har fått en skön start på hösten vänner.

Nu blir det lite filmmys här.

Fin kväll till er!

KRAM