Nötchoklad med flingsalt

Hur har ni de? Fullt upp med julklappsshopping, planera julmat, baka julgodis, fixa gran och pynt? Hoppas ni tar er tid att njuta också av denna mysiga tid innan självaste julafton.

Igår bjöd jag mina vänner på lite glöggfest, mysigt med lite tjejsnack och bara 

få koppla av en stund i julstressen.

Kombinationen choklad och flingsalt är ju bara så perfekt och i år testade jag detta julgodis.

Nötchoklad med flingsalt

2 dl hasselnötter

1 dl råsocker

1 msk flingsalt

250 g mörk choklad

2 msk smör

Gör så här:

1. Hacka chokladen och smält i vattenbad. Rör in smöret i den smälta chokladen och rör tills smöret har smält. Häll upp i en lite en form.

2. Dela hasselnötterna i två och torrosta dom i en varm stekpanna. Häll upp dom på en handduk och gnugga nötterna så skalet åker bort.

3. Smält sockret i en stekpanna tills det få en gyllene fin färg.Lägg i hasselnötterna i karamellblandningen och häll ut blandningen på ett bakplåtspapper.

4. Låt chokladen bli lite kall men inte stelna helt innan du pressar i hasselnötterna. Strö på flingsalt.

5. Låt de stelna helt innan du skär de i små bitar. Förvaras svalt.

Källa: KK jul

Stor kram till er och tack för era fina kommentarer om bordsdukningen!